COROLEは神戸牛が

神戸牛

当店人気の肉料理は、最適な環境と高度な肥育技術を駆使し、
愛情込めて飼育された最高級の神戸牛を使用しております。
絶妙な火入れの加減で焼き上げられたお肉は、
良質な脂の旨みと、お肉のやわらかさを存分に感じられる逸品に。
お食事にはもちろん、ワインとともにお楽しみいただくのもおすすめです。
素材の美味しさ引き立つ、贅沢な味わいを是非ご堪能ください。

肉料理

※以下税込価格で表記しております。

タパス

肉盛りタパス5種
900
お酒に合う逸品ならまずはタパスを!
じっくり低温で焼き上げた自家製のローストビーフをはじめ、
鶏肉の燻製、生ハム、タタキ、サラミをお皿いっぱいに
盛り付けました。
ワイン片手に、みんなでシェアして愉しめる逸品です。

ローストビーフ

ローストビーフ
980
低温で時間をかけて熱を通しお肉の旨味を凝縮させた
ローストビーフはやわらかく、
独特の食感と美味しさが味わえます。
バルサミコソースとともにお召し上がりください。

淡路鶏

淡路どりのチーズ焼き
880
自然豊かな淡路島で育った淡路どりは程よい脂身と歯ごたえが特徴です。
チーズのまろやかさが鶏の脂とあいまって、美味しさを引き立てる逸品に。
トマトソースを絡めればまた違った味を愉しむことも。

神戸ポーク

神戸ポークのグリル
1,280
当店では神戸牛だけでなく、高品質の神戸ポークもご提供しています。
程よい脂の旨味が熱を加えることにより溶け出し、
柔らかく、程よい弾力は絶品です。

フォアグラ

フォアグラのソテー
1,180
新鮮なフォアグラを使用!
高級食材を用いた贅沢な一品です。
バルサミコソースを付けてお召し上がりください。

牛ホホ

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
1,480
お肉の旨味を引き立てる赤ワインを使用し、煮込むこと3時間。
口に入れるとホロホロと溶け出す柔らかさと、
口の中いっぱいに広がるお肉の旨味がヤミツキになる逸品です。